你知道水果保鮮冷庫的作用有哪些嗎？從事果蔬批發行業的朋友應該知道，水果想要存儲，就需要用到水果保鮮冷庫，那么保鮮冷庫的具體作用有哪些呢？

一：水果和蔬菜的保管期。普通來說，普通的水果貯存辦法只能短期貯存水果，通常在冰箱里只要21天的保質期，而在保鮮冷庫里保質期是普通冷藏時間的0.5倍。水果能夠在反季銷售，這樣水果商家能夠取得更高的利潤。

二：防止水果、蔬菜害蟲的發作。水果貯存在新穎水果的冷藏中能夠大大減少水果和蔬菜害蟲的現象。得到相應保證的商人的利益。

三：確保水果和蔬菜的新穎度。將水果和水、維生素C、糖、酸度、硬度、顏色、重量等放在冰箱中的新穎水果中，以滿足消費者的需求。新穎的水果和新穎采摘的水果沒有什么不同，它不只為消費者提供新穎的水果，而且還提供了他們通常不具備的利潤。

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